Vendégszerető Kakheti

• vendégszerető Kahetija

Vendégszerető Kakheti

Kakheti - született grúz bor és egy régió számos történelmi emlékek. Azt lehet mondani, hogy ez a valódi Georgia, ahol a nemzeti hagyományokat őrzi, és sok a helyiek nem beszélnek oroszul.

Vendégszerető Kakheti

Kakheti nagyon sok, annak ellenére, hogy a legtöbb időt töltöttünk fárasztó utazások a kanyargós hegyi utak:

Vendégszerető Kakheti

Az első tétel utunk Ujarma - fort és a romok az ősi város épült, a III-IV évszázadok:

Vendégszerető Kakheti

A grúzok készít bor nem hordókban, hanem speciális üvegek, úgynevezett kvevri. Ezek a földbe, vízbe szőlőlé és erjedni hagyják a természetes hőmérséklet a földre. Következő állomásunk a házban, amelynek tulajdonosa teszi kvevri, és a legenda szerint ez talán az egyetlen hely, ahol ezek a Georgia kancsók:

Vendégszerető Kakheti

A technológia nemzedékről nemzedékre, apáról fiúra. Kvevri penész agyag, szárított egy hatalmas fallal körülvett kemence és kalcináljuk. A háttérben naplókat, amelyek gyújtós:

Vendégszerető Kakheti

A családi vállalkozás található, az udvaron a ház: egyrészt a termelés, a másik - egy gyermek homokozó:

Vendégszerető Kakheti

Természetesen a kötelező kóstolás Kakhetian bort. Ez nagyon fanyar íze éretlen datolyaszilva. Több mint két pohár nem élte túl:

Vendégszerető Kakheti

Aztán mentünk Ikalto, egy kicsi, de nagyon régi kolostor, ahol tanult Shota Rustaveli. Érdekes tény: az ókori grúz Akadémia és a teológiai iskola székhelye kolostorok, és a diákok éltek és dolgoztak együtt kezdők:

Vendégszerető Kakheti

És ez egy ismerős kvervi. Közel sok egyház megtalálja őket egy hegy: úgy vélik, hogy hozta a dobó ünnepén bort nem lehet visszavenni, üres kvervi hozott egy különleges helyet foglal el a területen:

Vendégszerető Kakheti

Ez még beszéltünk nagyapja során egy rögtönzött túra:

Vendégszerető Kakheti

Azt, sajnos, nem hallgat a történet végéig, mert elterelte a helyi:

Vendégszerető Kakheti

A figyelemre méltó vendéglátást Kakhetians illusztráció: szó nélkül az orosz, a férfiak meghívott az asztalra, töltött chacha és kezelni, hogy egy váratlan szendvics kenyér és a görögdinnye:

Vendégszerető Kakheti

Ezután mentünk a kolostor Alaverdi. Az ő története az egyik Kakheti nemes találkozott a vén aszkéta, és annyira inspirálta egy ismerős, aki megígérte, hogy építsen egy templomot. Ígérete tette, és ez az épület szolgált az alapot a jövőben a kolostor:

Vendégszerető Kakheti

A templomban fordult szigorú dress code, és képtelen volt bejutni rövidnadrágban:

Vendégszerető Kakheti

kellett sétálni, és egy pár kép a járókelők és gyülekezet:

Vendégszerető Kakheti Vendégszerető Kakheti Vendégszerető Kakheti Vendégszerető Kakheti

Miután Alaverdi elment vacsorázni egy magánlakás, és az első dolog, ami felkeltette az - egy ilyen „ágy”. Bus tövénél darab, úgy tűnik, tedd sok évvel ezelőtt, amikor a fa még nagyon fiatal volt:

Vendégszerető Kakheti

A háziasszony elkötelezett aziránt, hogy Kakheti szőnyegek:

Vendégszerető Kakheti

A hangulat az asztalnál volt, egy kamrában, és kellemes. Vacsora kísérte ceremoniamester, aki arról beszélt, hogy a grúz vám- és beszélt pirítóssal:

Vendégszerető Kakheti

A javasolt ételek nagyon emlékezetes főtt mézes vodka, átitatva gyógynövények, amelyek öntött egyenesen a vízforraló.

Vendégszerető Kakheti

ki egy utat a pincészet ahol azok Kindzmarauli. És így, sőt, nézd kvervi eltemetve a föld alatt, ahol a bor erjed:

Vendégszerető Kakheti

És itt hibamentesítették termelés a pincében:

Vendégszerető Kakheti

És így - a késztermék:

Vendégszerető Kakheti